奧羅特.埃齊奧 (Orot Etzion) 學校學生在古什埃齊翁 (Gush Etzion) 交流道附近的奧茲維岡 (Oz veGaon) 自然保護區內,為即將到來的猶太住棚節日進行布置。(照片:Gershon Elinson/Flash90

世界各地特有的住棚節風俗習慣

台灣耶路撒冷國際基督徒協會著作所有,歡迎轉載,請註明出處


猶太人慶祝住棚節的方式就和世界各地的猶太社區一樣多。

 

奧羅特.埃齊奧 (Orot Etzion) 學校學生在古什埃齊翁 (Gush Etzion) 交流道附近的奧茲維岡 (Oz veGaon) 自然保護區內,為即將到來的猶太住棚節日進行布置。(照片:Gershon Elinson/Flash90

 

就在此時此刻,世界各地的猶太人正準備慶祝「住棚節」(Sukkot) 這個歡慶猶太人豐收的節日,又稱作「收藏節」(Feast of Harvest)。我們的祖先在來到聖地 (Holy Land) 之前,在沙漠地漂流了四十年。他們靠著從天而降的獨特食物嗎哪維生,並受到特殊雲彩的保護,且住在帳篷裡。而且就像所有生活在曠野的民族一樣,他們必須完全依靠上帝才得以存活。

在猶太新年一開始,歡慶豐收的節日,稱為「住棚節」。這是猶太傳統的一部分,猶太人要住在稱為「棚屋」(Sukkah) 的臨時建築內,至少要在這座棚子內飲食,有些人甚至會在裡頭過夜。而且猶太人要誦讀對這四樣植物 (Four Species) 的特別祝福經文,包括:棗椰樹葉子 (Lulav)、香櫞果實 (Etrog)、香桃木枝條 (Myrtle) 和柳樹枝條 (Aravah),這些植物分別代表四種不同的猶太人;這也是猶太宗教傳統的一部分。猶太人將這個節日視為歡慶的時刻,在耶路撒冷聖殿還在的時候,這項重要節日的慶祝活動甚至可以持續一整天。

不過,當猶太人開始慶祝這個特殊節日時,我們需要明白,世界各地的猶太社區對於這個特殊又有趣的節日,有著相當不同的慶祝方式。這不表示我們不是同屬一個民族,而是由於猶太人流亡海外長達2,000 年,分屬不同的社區,既要設法保有自己民族的傳統節日,又要適應當地各種風俗習慣。

在美國,人們會用其他美國人慶祝感恩節的同一類蔬菜來裝飾棚屋,包括:南瓜、葫蘆、玉米等。美國人的棚屋很少會用到以色列地出產的七種作物 (Seven Species) 來裝飾。在晚餐桌上,美國猶太家庭通常會端出南瓜布丁蛋糕 (Squash Kugel)、填入米飯餡料的烤橡實南瓜 (Acorn squash) 等菜餚,以及用到其他美國季節性食材,為美國住棚節注入獨特的風味。

 

在伯利恆南部埃弗拉 (Efrat) 猶太屯墾區裡的主要棚屋 (Sukkah) 內 ,巴勒斯坦人與猶太人共同演奏音樂,這是雙方和平共存的最佳方式。

 

在布哈拉(Bukhara,位於烏茲別克),棚屋會裝飾著精美的絲綢和編織物,而地板也會鋪上刺繡地毯和軟墊。布哈拉棚屋的牆上也會裝飾著蘋果、石榴、梨子、薄荷和羅勒莖。在吃住棚節大餐時,當地猶太人通常會享用葡萄葉包餡捲和米飯。

敘利亞猶太社區會使用以色列地的七種不同作物,分別是大麥、小麥、石榴、椰棗、無花果、橄欖和葡萄,來裝點住棚節搭的棚子。在節日即將結束時,敘利亞猶太信徒會徹夜不眠,研讀申命記、詩篇和《光輝之書》(Zohar,卡巴拉對希伯來舊約聖經的註解)。另外,還有特殊的召喚(Aliyah或Calling up)儀式,要孩子起來誦讀妥拉 (Torah)。結束後,敘利亞猶太人還會將杏仁拋向空中,之後接住食用。在節日結束後,他們還會將香櫞(Etrog或Citron)製成果醬。

塞法迪猶太人(Sephardic Jews,來自伊比利亞半島的猶太人)會將烘焙過的環形猶太麵包 (Biscochos) 掛在棚屋內。西班牙裔和葡萄牙裔猶太人也會在棚屋內擺放李子和蔓越莓。塞法迪猶太人會將棗椰樹葉子留到逾越節,並將這些葉子當成掃帚,用來清理家中所有的麵包製品。節日快結束時,一些塞法迪猶太人還會在棚屋內享用通心麵 (Macaroni) 和乳酪。節日結束後,塞法迪猶太人會將香櫞用在每週安息日結束時進行的儀式 (Havladah)。

摩洛哥猶太社區則運用華麗的中東地毯和獨特的「以利亞之椅」(Elijah’s Chairs) 來裝飾他們的棚屋。在節日期間,摩洛哥孩童會收到特製的糖果,並用絲帶和鈴鐺來裝飾棗椰樹葉子。節日結束後,有時會將棗椰樹葉子放入花盆內來祈求健康。所有摩洛哥猶太社區都會準備摩洛哥燴魚、烤肉串、自製皮塔餅 (Pita Bread)、北非小米、以色列沙拉、馬鈴薯沙拉、辣椒沙拉、辣番茄沙拉、鷹嘴豆泥、辣番茄沾醬 (Matboucha)、茄子沙拉佐芝麻醬料 (Tehini)、炸茄子等豐盛美味的佳餚。摩洛哥猶太人便是以各式美味的沙拉聞名。

 

約旦河西岸納布魯斯 (Nablus) 附近,位於基利心山 (Mount Gerizim) 上的撒瑪利亞人棚屋。

 

對於歐洲猶太社區來說,由於氣候上的些微差異,因此他們的棚屋就和以色列與整個中東地區的不盡相同。由於歐洲氣候寒冷,相較於溫暖氣候,更需要耐用的棚屋,因此歐洲猶太人的棚屋都是用松樹和冷杉樹搭建而成。他們的棚屋相當簡單,不像米茲拉希(Mizrahi,來自中東、中亞、北非等地區的猶太人)和塞法迪猶太人 (Sephardic Jew) 猶太人那麼具有裝飾性。在高加索地區的歐洲猶太社區,大多數猶太人都非常貧窮,根本負擔不起香櫞或棗椰樹葉子,因此他們都是在社區中共用棚屋和這些裝飾。

但位於高加索地區的達吉斯坦 (Dagestan) 和亞塞拜然 (Azerbaijan) 這兩個國家,也有山區猶太社區。他們的確有裝飾性棚屋,裡面鋪滿美麗的厚地毯和毛皮地毯。他們也將俄羅斯南部或波斯地區的香櫞或棗椰樹葉子帶到這些社區。他們是高加索猶太社區中唯一以東方傳統的做法來慶祝這個節日。

亞丁(Aden,葉門的臨時首都)曾有過猶太社區,在住棚節期間,城裡的整個猶太區 (Jewish Quarter) 搖身一變成為壯觀的花園。他們在棚屋內裝飾著許多東方布料,十分漂亮,並在屋內掛滿蘋果、石榴和柑橘。他們會在棚屋內用餐長達數個小時。在節日期間,他們會唱歌,有時唱著希伯來歌曲,有時又唱阿拉伯文。到了晚上,他們會使用印度進口的特殊造型燈來點亮這些棚屋。

 

極端猶太正統教派 (Ultra-Orthodox) 男子在耶路撒冷的米亞.夏里姆 (Mea Shearim) 社區搭建棚屋。

 

埃及猶太社運人士勒瓦娜.扎米爾 (Levana Zamir) 小時候在開羅過住棚節時有類似這樣的回憶:「在開羅大街小巷,甚至在族群混雜的地區,只要有陽台的地方都化身成了棚屋。他們會帶著棕櫚樹,並將棕櫚樹和白色床單一起鋪在陽台上。我的朋友們很喜歡這樣的活動,和我們一起在陽台上,他們覺得很有趣而且很開心。當中有基督徒朋友,也有穆斯林的貴族朋友,這都是美好的回憶。」

扎米爾描述道:「直到今日,在開羅埃爾哈南猶太會堂 (El Hanan Synagogue) 的院子裡,還有一座規模龐大的棚屋遺址。他們在每個猶太會堂裡都搭建大型棚屋。祈禱結束後,猶太人會來到這裡,享用餐前葡萄汁 (Kiddush) 和美味佳餚。你可以看得出來,棚屋的年代久遠;猶太人不只在這裡享用三餐,男人和男孩們還會睡在棚屋內,所以空間一定要夠大。我們在開羅郊區有一棟房子和偌大的花園。我們也會搭起很大的棚屋,因為我父親得和兩名哥哥睡在那裡。」

根據扎米爾的說法,在棚屋內過夜是米茲拉希猶太人特有的習慣,今天大多數以色列人不會這麼做:「在以色列,一般人都不會睡在棚屋內。我記得母親曾告訴我,她父親一直都住在棚屋裡,就像出埃及記時代的以色列人一樣。他們不只在棚屋裡吃飯,更將那裡當成家。他們這麼做沒錯,不像我們現在這樣。我們搭棚屋是為了孩子,不是為我們自己。我指的不是宗教人士出於信仰緣故,所以才這麼做。我丈夫每年都會為孩子搭起棚屋,但當他們離家後,一切就此打住,我們就不再搭棚屋。這是很大的差別,因為在埃及,我們會這麼做,是基於這是猶太人生活的一部分。而這就是生活在埃及和在以色列的差別。」

《誰是印度猶太人》(Who are the Jews of India) 一書的作者奈森.卡茨 (Nathan Katz) 認為,數百年來,住棚節都不是印度猶太人生活的一部分。不過,他們的確慶祝布丁節 (Khiricha San),這是一個以玉米和椰子布丁為主的類似節日,也保有住棚節的豐收主題。他解釋道,在 19 世紀中葉,住棚節也成為印度慶祝的節日;從那時候開始,印度人也會用可可椰子枝條搭起棚屋。

在以色列,許多家庭在住棚節假期當中,會前往以色列各地旅遊,參觀博物館、歷史遺跡和宗教聖地,這是以色列的一項傳統。預計國家公園、海灘、所有主要城市和以色列聖地都會擠滿遊客。而且以色列人不只在私人住宅才會搭棚屋,許多餐廳也會搭起棚屋;因此,家庭外出用餐也可以坐在棚屋內享用餐點。此外,以色列家庭也會在各地舉辦烤肉活動,並準備包括各式烤肉串、烤雞、鷹嘴豆泥、皮塔餅、摩洛哥紅辣椒 (Schoog)、以芒果製成的伊拉克香料 (Umba)、美味的烤蔬菜和各式沙拉等菜餚。這可是聖地最值得慶祝的節日之一。

 

新聞出處:israel today
新聞日期:2021/09/20
翻譯|校稿|編審|台灣ICEJ團隊

 

經文與禱告

撒迦利亞書14:16-18
所有來攻擊耶路撒冷列國中剩下的人,必年年上來敬拜大君王-萬軍之耶和華,並守住棚節。地上萬族中,凡不上耶路撒冷敬拜大君王-萬軍之耶和華的,必無雨降在他們的地上。埃及族若不上來,雨也不降在他們的地上;凡不上來守住棚節的列國人,耶和華也必用這災攻擊他們。

 

 

禱告方向:
為著神透過節期給我們的救贖計劃啟示而感恩,願我們都能年年守住
棚節!

 

 

感謝您繼續關注追蹤支持台灣ICEJ,最近因官網網站需要重整更新,若您訂閱本週台灣ICEJ電子報,為避免您在官網上訂閱電子報發生問題,以及我們因重整更新收不到您的來信,煩請您來信Email向我們訂閱 [email protected],留下您的訂閱者姓名與您要收信的Email address即可。謝謝您。

 


 

認識台灣ICEJ

社團法人台灣耶路撒冷國際基督徒協會 (簡稱 台灣ICEJ),是ICEJ (International Christian Embassy Jerusalem) 全球第一個華人分部,於2012年正式在台灣登記為非營利機構,其前身為台灣辦事處,於2004年起致力於連結華人眾教會,並分享以色列異象,以禱告和奉獻支持祝福以色列; 每年以奉獻支持關懷猶太人的回歸及慈惠事工、並帶領華人團體上耶路撒冷守住棚節、且每週傳遞以色列當地時事現況及代禱消息給眾教會。更多認識我們或希望收到每週消息,請來信。

E-mail:[email protected]

官網:https://icej.org.tw

 

[email protected]:台灣ICEJ

 

 

FB:ICEJ Taiwan 華語

 

 

微信:ICEJ圣城资讯网

 

 

IG:icej.taiwan