Levi’s牛仔褲：從猶太小販到美國象徵

Levi’s牛仔褲：從猶太小販到美國象徵

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2026/08/21

讓我們來深入瞭解猶太裔企業家李維．史特勞斯（Levi Strauss）和他追逐美國夢的故事。

 

（照片來源：Ilana Fish）

 

還有哪種美國產品比藍色丹寧牛仔褲更受歡迎呢？每年全美賣出的牛仔褲約有4.5億件，全球銷量更高達12.5億件。2023年美國公共電視台（PBS）紀錄片《鉚釘傳奇：牛仔褲的歷史》（Riveted: The History of Jeans）告訴我們：「每一天，全球有一半人口都穿著牛仔褲」。

但你知道嗎？藍色牛仔褲這段傳奇故事其實是從巴伐利亞王國（Kingdom of Bavaria，現隸屬於德國）開始的，1873年，出自一名猶太裔商人的發明。

讓我們來深入瞭解猶太裔企業家李維．史特勞斯和他追逐美國夢的故事。

 

李維．史特勞斯是誰？

1829年2月26日，李維．史特勞斯出生於巴伐利亞王國的布滕海姆（Buttenheim），他父母皆是猶太人。由於猶太人被禁止擁有土地，他們無法從事畜牧和農耕等尋常職業，因此許多沒有受過正規教育的人便成了小販。

史特勞斯的父親赫希（Hirsch）是一名賣布製品的小販，販售紡織品、縫紉用品、衣服以及菸草、糖、麵粉和咖啡等日常必需品。赫希推著一輛手推車挨家挨戶兜售這些用品。他和他的第二任妻子麗貝卡（Rebecca）共同撫養一個重組的大家庭，年幼的李維和六位兄弟姊妹一起在一間三房公寓裡長大。

 

德國布滕海姆的李維．史特勞斯故居（照片來源：I. Clemensfranz）

 

史特勞斯家庭在布滕海姆的一間猶太會堂參加禮拜，史特勞斯還上過希伯來文學校。1846年，李維年僅17歲時，他父親就死於肺炎。隔年，李維和母親與姊妹移民到紐約市，與他兩位哥哥團聚，他們在當地創辦了一間布製品公司，類似於他們父親在德國經營的事業。他們將公司命名為「J．史特勞斯兄弟」（J. Strauss Brother & Co），全家定居在曼哈頓下東城（Lower East Side），一個被稱作「小德國」（Little Germany）的社區。

 

舊金山猶太社區歷史

隨後，美國歷史來到一個轉捩點。1848年在加州發現金礦，25萬人蜂擁而至來到舊金山，讓這個地區改頭換面，從一個人口僅數百人的墨西哥寧靜村莊，搖身一變成了一座蓬勃發展的城市。

淘金熱（Gold Rush）期間，在舊金山附近形成了一個小型猶太社區。1849年，1849年，加州首次舉行猶太教集體祈禱（minyan）與猶太新年和贖罪日的禮拜，30名來自東歐和美國東岸的猶太商販與商人聚集在帳篷中參加。隔年，16名巴伐利亞猶太人創立了舊金山第一座猶太會堂「以馬內利會堂」（Congregation Emanu-El），時至今日這座會堂依然存在。

 

舊金山以馬內利會堂（照片來源：Jim Heaphy）

 

與前幾代猶太人紛紛湧向紐約和費城等成熟大都會不同，移居舊金山的猶太人來到這座缺乏公共機構或公共服務的城市。猶太移民協助從頭開始建立當地的社會和政治體系，並成為重要商界人士、民選官員和社區領袖，在其他大城市，這些職位往往禁止猶太人和移民參與。

移居舊金山的猶太移民在當地社區扎根甚深，以至於一名1861年的訪客曾經說道：「初來乍到這座城市，看到以色列人經營眾多商行，所有人無不感到驚奇，他們涉足各行各業，既為自己贏得聲譽，更為整個社區增添光彩。」

在德國和巴伐利亞移民的帶動下，淘金熱結束後，舊金山猶太人口依然持續長期增長。到了1870年，舊金山10%的人口是猶太人，該市猶太人口位居全美第二，僅次於紐約市。

 

李維．史特勞斯移居舊金山

剛滿24歲的史特勞斯也想搭上淘金熱帶來的經濟榮景。他看到了在舊金山銷售家族布製品的商機，於是在1853年3月搭乘輪船行經巴拿馬來到舊金山，和他的妹夫大衛．斯特恩（David Stern）開設了第一間商行。

在他抵達後，史特勞斯便成為以馬內利猶太會堂的支持者，在當地居民中建立無數的商業人脈和客戶群。

到了1870年代初期，李維已經在沙加緬度街（Sacramento Street）上經營一間生意興隆的商店，銷售寢具、縫紉用品、雨傘和布料給數十位忠實顧客，包括一位名叫雅各．戴維斯（Jacob Davis）的裁縫師，他在打造如今為人熟知的Levi’s經典款牛仔褲上有著重大貢獻。

 

藍色牛仔褲的誕生

戴維斯是一位來自拉脫維亞的猶太裔裁縫師，他移民到內華達州（Nevada）的雷諾（Reno）。他從史特勞斯那裡購買大量丹寧布（Denim），將這些布料製作成長褲，提供給附近地區的礦工。

採礦工作非常辛苦，戴維斯製作的長褲很容易出現磨損或破裂。他靈機一動，想到用金屬鉚釘固定接縫就可以解決這個問題，但缺乏資源將這項發明進行大規模量產。

1872年7月2日，戴維斯寫信給史特勞斯，除了要求史特勞斯支付專利申請費外，還邀請他加入製造夥伴行列。

史特勞斯看到巨大商機，便同意這項提案。隔年，這兩個人在他們設計的丹寧工作褲上取得專利，將加固鉚釘用在長褲口袋、接縫處和褲檔排扣上。在生產階段，史特勞斯和戴維斯決定將原本純白的丹寧布染成藍色，因為深色更容易掩蓋污漬，而當地種植的藍染植物可以提供藍色染料。

 

Levi’s一經推出即大獲成功

他們生產的鉚釘丹寧長褲和連身褲（Overalls）造成極大的轟動。不久後，史特勞斯和戴維斯便擁有一家工廠、數十台裁縫機和50名機器操作員。

顧客相當喜愛他們的產品，不惜以高於當時市價四倍的價格購買藍色牛仔褲，一件牛仔褲賣2美元，而不是當時市價的0.5美元。對這項革命性設計的需求量飆升，他們在史特勞斯兄長約拿斯（Jonas）的帶領下，於紐約市開設了第二間工廠。

到了1870年代中期，Levi’s牛仔褲的年銷售量已達每年數萬件。在《紐約時報》（New York Times）的一篇文章中，史特勞斯更被列為舊金山首批百萬富翁之一。

今天，Levi’s牛仔褲已成為一個年產值高達910億美元的產業，也是美國文化的象徵，以及世界上最受歡迎的服飾。

 

Levi’s在紐約市時代廣場（Times Square）的旗艦店（照片來源：Ajay Suresh）

 

Levi’s的成就

這位來自巴伐利亞布滕海姆的男子，不只是開創了美國經典款的藍色牛仔褲，更在舊金山商界留下了十分亮眼的成就。他在1877年擔任過舊金山貿易局（San Francisco Board of Trade）的創始會員和財務長，也做過內華達銀行（Nevada Bank）、利物浦倫敦與環球保險公司（Liverpool, London and Globe Insurance Company）以及舊金山瓦斯與電力公司（San Francisco Gas and Electric Company）的董事。

史特勞斯同樣熱衷於慈善（Tzedakah）事業，他被視為舊金山最活躍也最慷慨的慈善家。在1897年，他在加州大學伯克萊分校（University of California, Berkeley）成立了28項獎學金，這項計畫至今依然持續運作。

在猶太社區內，史特勞斯每年都會捐贈一枚金牌，給以馬內利猶太會堂內希伯來文學校成績最優異的學生。除了支持他所在的猶太會堂外，他也支持和幫助猶太寡婦、孤兒和學校。

1902年9月26日，史特勞斯與世長辭，享年73歲。他的遺囑再次展現出他對慈善事業的重視，他留下數萬美元（在2024年相當於約一百萬美元），捐贈給太平洋希伯來孤兒院（Pacific Hebrew Orphan Asylum）、以色列年長者的安養院（Home for Aged Israelites）、尤里卡慈善協會（Eureka Benevolent Association）以及舊金山的羅馬天主教與基督教孤兒院。

 

 

 

文章來源：UNPACKED網站 丹．里奇（Dan Rich）
翻譯｜校稿｜編審｜台灣ICEJ團隊

 

 

 

經文與禱告方向

箴言3:27
你手若有行善的力量，不可推辭，就當向那應得的人施行。

馬太福音5:14–16
你們是世上的光。城造在山上是不能隱藏的。人點燈，不放在斗底下，是放在燈臺上，就照亮一家的人。你們的光也當這樣照在人前，叫他們看見你們的好行為，便將榮耀歸給你們在天上的父。

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